Le dichiarazioni degli alimenti dovrebbero indicare in modo trasparente quali ingredienti e componenti sono contenuti nel cibo per cani e gatti. Nella pratica, però, spesso rimane poco chiaro e molti proprietari non sanno a cosa devono prestare attenzione. Ti spieghiamo come leggere correttamente le dichiarazioni degli alimenti e ti mostriamo le differenze tra la nostra dichiarazione e quella di molti prodotti concorrenti.
Normative legali per la dichiarazione dei cibi per animali
Affinché i proprietari capiscano cosa c’è nel cibo, esistono prescrizioni per l’etichettatura. In Svizzera, le prescrizioni legali si trovano sul sito di Agroscope. Lì è disponibile anche il «Manuale per la dichiarazione degli alimenti per animali da compagnia», ufficiale, al quale i produttori di alimenti devono attenersi.
Nell’UE, il Regolamento sulla commercializzazione degli alimenti per animali (CE 767/2009) stabilisce come il cibo per animali debba essere dichiarato.
Ma nonostante queste prescrizioni chiare, molte aree non sono regolamentate in modo rigoroso. I produttori hanno quindi grande margine su quanto essere trasparenti o imprecisi nel nominare gli ingredienti.
Diverse tipologie di alimenti
Deve essere sempre dichiarato se il prodotto è un alimento singolo, un alimento completo o un alimento complementare.
Gli alimenti singoli sono composti da un solo ingrediente. Ne fa parte, per esempio, il nostro snack carne secca di manzo.
Un alimento completo è composto da più ingredienti e copre l’intero fabbisogno di nutrienti dell’animale, senza che siano necessarie ulteriori integrazioni. La maggior parte dei cibi umidi e secchi rientra in questa categoria.
Gli alimenti complementari sono di solito composti da più ingredienti, ma non coprono da soli il fabbisogno e sono pensati come integrazione a un altro cibo. Esempi sono alimenti aggiuntivi come Vitamix, oppure l’olio di salmone. Scopri di più nel nostro articolo sull’alimentazione complementare.
Due tipi di dichiarazioni
Anche se le prescrizioni legali citate sopra regolano molte cose, resta comunque molto non regolamentato. Di conseguenza, i componenti degli alimenti sono spesso dichiarati solo in modo rudimentale. Inoltre, le quantità indicate non dicono nulla sulla qualità degli ingredienti.
In linea di principio esistono due diversi tipi di dichiarazione degli alimenti: la dichiarazione chiusa e la dichiarazione aperta.
Dichiarazione chiusa
Nella dichiarazione chiusa gli ingredienti vengono riuniti in gruppi di alimenti, senza indicazioni precise.
Per esempio, al posto di frumento, riso, mais e altri cereali, viene indicato il termine collettivo «cereali». Se sono presenti anche glutine, farine di scarto ecc., il gruppo si chiama «cereali e sottoprodotti vegetali».
Lo stesso vale per carne, pesce, latte ecc. Vengono indicati «carne» o «carne e sottoprodotti di origine animale», rispettivamente «latte» o «latte e sottoprodotti lattiero-caseari», ecc.
Con la dichiarazione chiusa non si scopre quali ingredienti siano concretamente contenuti.
Dichiarazione aperta (o trasparente)
Nella dichiarazione aperta i singoli componenti del cibo vengono indicati in ordine decrescente in base alla loro quota in peso. Il componente con la percentuale maggiore è quindi al primo posto.
Questo è decisamente più trasparente. Ma anche qui i produttori hanno ancora alcuni margini, che si manifestano in formulazioni vaghe nella dichiarazione degli alimenti.
Come capire correttamente le dichiarazioni degli alimenti
Queste semplici regole ti aiutano a valutare rapidamente la qualità di un cibo:
- I componenti sono elencati in ordine decrescente in base alla loro quota in peso.
- Tutti i componenti insieme devono dare 100%. Se non è così, non sappiamo quanto di cosa è contenuto. Sii anche diffidente se mancano le percentuali.
- Nell’UE gli ingredienti sotto il 4% non devono essere dichiarati singolarmente.
Esempio di una dichiarazione aperta (trasparente)
Composizione degli ingredienti del cibo umido per cani «barattolo anatra» di ANiFiT.
Esempio di una dichiarazione chiusa
La garanzia ANiFiT
Per tutti i prodotti ANiFiT vale naturalmente la garanzia ANiFiT:
- Dichiarazione trasparente al 100%
- Materie prime di qualità alimentare
- Alto contenuto di carne
- Senza esperimenti su animali o trasporti inutili
Additivi nel cibo per cani e gatti
Se le materie prime utilizzate in un prodotto non coprono il fabbisogno giornaliero di nutrienti, allora sono necessari additivi, affinché un cibo possa essere venduto come alimento completo.
Gli additivi vengono suddivisi in diverse categorie. Tra questi rientrano gli additivi tecnologici (conservanti naturali e artificiali, emulsionanti), gli additivi sensoriali (coloranti, aromi, esaltatori di sapidità) e gli additivi nutrizionali (vitamine, minerali).
ANiFiT utilizza esclusivamente additivi tecnologici naturali, ma non emulsionanti e non additivi sensoriali. Sostanze nutrizionali come vitamine e minerali sono necessarie soprattutto nei cibi secchi e nei cibi umidi senza frattaglie.
In linea generale vale: un cibo di alta qualità per cani e gatti si riconosce da una lista ingredienti trasparente e da additivi ben motivati. Più la lista ingredienti è chiara e comprensibile, meglio si può valutare la qualità del cibo.
Riassumendo
Il mercato dell’alimentazione per animali è in parte poco chiaro e poco regolamentato. Molti produttori usano una dichiarazione chiusa. In questo modo, i componenti effettivi e la loro qualità restano poco chiari.
ANiFiT sceglie consapevolmente un’altra strada: dichiariamo in modo coerentemente aperto, informiamo in modo completo e onesto e rendiamo così trasparente ciò che è contenuto nei singoli prodotti.
Nello Shop ANiFiT trovi quindi solo cibo sano per cani e gatti.
Per qualsiasi domanda, non esitare a contattare il tuo consulente o il servizio clienti ANiFiT.
